Mềm mịn món bánh crepe cuộn kem
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng
- 32g bột bánh ngọt (cake flour)
- 30g dầu bắp hoặc dầu ăn
- 55g đường
- 30g sữa
- 250g kem tươi
- Một ít muối, xoài chín, nước cốt chanh
Cách làm:
Bước 1
Đổ dầu bắp vào thố, thêm sữa vào trộn đều. Tách 4 lòng đỏ trứng vào âu dầu sữa trộn đều, 4 lòng trắng trứng để riêng ra 1 âu khác. Rây bột bánh ngọt vào âu lòng đỏ trứng trộn đều. Phần lòng trắng trứng thêm một chút muối, nước cốt chanh, 15g đường vào rồi dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lòng trắng trứng.
Bước 2
Lấy một phần lòng đỏ trứng vào âu lòng trắng trứng trộn đều. Sau đó đổ toàn bộ phần lòng đỏ đã trộn bột vào lòng trắng để trộn. Bạn nhớ trộn nhẹ tay để không làm vỡ bọt khí. Đổ bột bánh đã trộn vào từng khuôn giấy. Cho bánh vào lò nướng, nướng ở 150 độ C trong khoảng 30 phút là bánh chín.
Bước 3
Lấy bánh ra để cho bánh nguội bớt. Cho phần kem tươi vào âu, thêm 40g đường còn lại vào đánh bông. Cho kem vào túi bắt kem rồi trang trí lên từng chiếc bánh sau đó cho xoài chín thái nhỏ lên trên bánh là xong.
Bánh chiffon Hokkaido với cách làm đơn giản, xốp mềm tan chảy ngay trong miệng. Từng chiếc bánh nhỏ gọn rất tiện cho mỗi lần ăn hoặc đem tặng những người thân yêu.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Việt Nam thúc đẩy hợp tác với các đại học Pháp về nghiên cứu, đào tạo 12.06.2025 | 14:20 PM
- Tin bão trên biển Đông (Cơn bão số 1) 12.06.2025 | 13:47 PM
- Hướng dẫn về tổ chức, hoạt động của Đoàn đại biểu Quốc hội, Hội đồng nhân dân cấp tỉnh, cấp xã sau sắp xếp 12.06.2025 | 13:47 PM
- Chủ tịch nước Lương Cường chủ trì Lễ đón Tổng thống Litva thăm chính thức Việt Nam 12.06.2025 | 13:47 PM
- Xử phạt gần 700 triệu đồng hàng lậu, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ 12.06.2025 | 11:09 AM
- Giải võ cổ truyền các câu lạc bộ thanh thiếu niên tỉnh 12.06.2025 | 11:10 AM
- Ngành Công Nghệ Ô Tô là gì? Mã ngành, điểm chuẩn, cơ hội việc làm và địa chỉ học uy tín 12.06.2025 | 14:20 PM
- Búp bê Labubu quý hiếm lập kỷ lục với mức đấu giá ‘cao ngất ngưởng’ 12.06.2025 | 13:49 PM
- Tìm hiểu về mã bưu chính 5 số mới của Việt Nam 12.06.2025 | 13:50 PM
- Trăng tròn dâu tây thắp sáng bầu trời tháng 6 12.06.2025 | 13:51 PM
Xem tin theo ngày
-
Đảng ủy, UBND tỉnh họp nghe và cho ý kiến vào một số nội dung quan trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Xã An Ninh, huyện Tiền Hải tổ chức lễ trao huy hiệu Đảng và công bố quyết định phát hành sách lịch sử Đảng bộ và nhân dân xã giai đoạn 1925 - 2025
- Thống nhất nội dung, chương trình kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất và kỳ họp thứ mười của HĐND tỉnh
- Chủ tịch nước Lương Cường làm việc với Tỉnh ủy Hưng Yên và Tỉnh ủy Thái Bình về thực hiện Nghị quyết Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy kiểm tra công tác sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã tại huyện Đông Hưng
- Thống nhất phương án thành lập Đảng bộ tỉnh Hưng Yên (mới)
- Thường trực Tỉnh ủy làm việc với Sở Khoa học và Công nghệ
- Sơ kết công tác mặt trận 6 tháng đầu năm
- Đổi mới và nâng cao chất lượng sinh hoạt chi bộ trong giai đoạn mới