Những món ăn cay ở Hàn Quốc
Buldak hay gà phô mai là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc, trong đó thịt gà được tẩm ướp đậm đà, với gia vị chính là ớt. Buldak thường được ăn cùng các món nhạt như trứng hấp hay cơm để giảm bớt vị cay.
Tteokbokki gồm bánh gạo mềm và bánh cá được xào với sốt ớt đỏ cay ngọt. Đây là món ăn vặt được yêu thích ở Hàn Quốc. Món ăn này có vị cay không ập đến ngay tức thì, mà dần dần càng ăn càng thấy cay. Do đó, bạn nên chuẩn bị tinh thần và một cốc nước khi ăn tteokbokki ở xứ sở kim chi.
Chân gà cay cũng là món được nhiều người yêu thích, rất hợp với một ngày lạnh ở thủ đô Seoul. Tuy nhiên, với lượng ớt được sử dụng, món này sẽ khiến nhiều thực khách phải xuýt xoa.
Cà ri Abiko của chuỗi nhà hàng Nhật Bản tại được cho là cay đến mức “hạ được voi”. Món ăn này có nhiều cấp độ cay khác nhau, trong đó mức cay nhất có thể khiến du khách ho sặc sụa ngay từ thìa đầu tiên.
Thịt chân giò hấp là món ăn phổ biến ở Hàn Quốc. Phiên bản cay của món này được ướp với nước sốt làm từ ớt sẽ khiến bạn chảy nước mắt nhưng vẫn muốn ăn tiếp.
Thông thường, món galbijjim hay sườn bò hầm khá ngọt ngào và đậm đà. Phiên bản của nhà hàng Maeundae ở Seoul được khuyến cáo không dành cho du khách không ăn được cay, nhưng lại được dân địa phương yêu thích.
Chỉ mới nhìn thoáng qua, món nakji bokkeum hay bạch tuộc xào đã khiến nhiều thực khách phải e dè. Bạch tuộc được xắt nhỏ, xào cùng các loại rau củ như hành, cà rốt, bắp cải, sau đó cho thêm sốt ớt đỏ gochujang, xì dầu, tỏi, muối và đường.
Tại nhà hàng lâu đời Lee Kang-sun Silbijip (Jongno-gu), món bạch tuộc này có 4 cấp độ cay. Bạn chỉ nên thử một miếng nhỏ để xem khả năng chịu đựng của mình trước khi ăn. Hãy nhớ đừng chan nước sốt của món này lên cơm khi chưa ăn thử, vì độ cay của chúng có thể khiến bạn điếng người.
Khi ăn món jjambbong hay mì hải sản, du khách được dặn ăn mì trước, sau đó hãy húp nước dùng làm từ 4 loại ớt cay khác nhau của Hàn Quốc, Trung Quốc, Việt Nam và Ấn Độ. Sau khi thử nước dùng, mỗi miếng mì ăn sẽ khiến bạn có cảm như ăn than nóng đỏ.
Nhà hàng Onnuriye Donkatsu phục vụ món “Heo chiên tử thần”, trong đó thịt lợn được rưới một loại sốt làm từ loại ớt siêu cay trên thế giới. Nhà hàng đưa ra một thử thách, trong đó người ăn phải “chịu đựng” món này trong 20 phút, nhưng chỉ mới có vài người làm được. Đồng thời, bạn phải mang theo một hộp sữa tươi cỡ lớn mới được gọi món này (uống sữa tươi giúp giảm cảm giác cay).
Theo zing.vn
Tin cùng chuyên mục
- Xử phạt gần 700 triệu đồng hàng lậu, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ 12.06.2025 | 11:09 AM
- Giải võ cổ truyền các câu lạc bộ thanh thiếu niên tỉnh 12.06.2025 | 11:10 AM
- Quốc hội chính thức quyết định lịch sử: Cả nước còn 34 tỉnh, thành 12.06.2025 | 10:43 AM
- Giá vàng tăng mạnh lên mức cao nhất hơn 2 tuần qua 12.06.2025 | 10:29 AM
- Cảnh báo giả mạo ngân hàng, doanh nghiệp lừa đảo người mua vàng 12.06.2025 | 10:24 AM
- Chuyển đổi số - cơ hội phát triển của người khuyết tật 12.06.2025 | 11:11 AM
- 62 bệnh hiểm nghèo điều trị vượt tuyến vẫn được BHYT trả 100% 12.06.2025 | 10:24 AM
- Chủ nhiệm Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài thăm Trường Việt ngữ Cây Tre 12.06.2025 | 10:00 AM
- Vượt qua định kiến để đến với nghề báo 12.06.2025 | 10:01 AM
- Làm sâu sắc hơn quan hệ Đối tác toàn diện Việt Nam-Chile 12.06.2025 | 10:01 AM
Xem tin theo ngày
-
Đảng ủy, UBND tỉnh họp nghe và cho ý kiến vào một số nội dung quan trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Xã An Ninh, huyện Tiền Hải tổ chức lễ trao huy hiệu Đảng và công bố quyết định phát hành sách lịch sử Đảng bộ và nhân dân xã giai đoạn 1925 - 2025
- Thống nhất nội dung, chương trình kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất và kỳ họp thứ mười của HĐND tỉnh
- Chủ tịch nước Lương Cường làm việc với Tỉnh ủy Hưng Yên và Tỉnh ủy Thái Bình về thực hiện Nghị quyết Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy kiểm tra công tác sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã tại huyện Đông Hưng
- Thống nhất phương án thành lập Đảng bộ tỉnh Hưng Yên (mới)
- Thường trực Tỉnh ủy làm việc với Sở Khoa học và Công nghệ
- Sơ kết công tác mặt trận 6 tháng đầu năm
- Đổi mới và nâng cao chất lượng sinh hoạt chi bộ trong giai đoạn mới