Ăn no không sợ béo lại đẹp da với gỏi cuốn chay cầu vồng
Nguyên liệu
-6 cái bánh đa nem (chọn loại dày chuyên dùng làm gỏi cuốn)
-2 quả dưa chuột
-100g bún
-½ quả ớt chuông đỏ
-½ quả ớt chuông vàng
-¼ củ cà rốt
-¼ cái bắp cải tím
-Nguyên liệu làm nước chấm: 2 muỗng canh nước ép dứa (có thể thay bằng nước cốt chanh), 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước, ½ muỗng canh nước chanh, 3 tép tỏi, 1 quả ớt đỏ
Cách làm:
Bước 1: Dưa chuột, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, bắp cải đỏ và cà rốt cắt sợi. Tỏi và ớt băm nhỏ.
Bước 2: Chuẩn bị một tô trộn lớn, cho tất cả các nguyên liệu làm nước chấm vào khuấy đều.
Bước 3: Chuẩn bị một tô nước đun sôi để nguội. Trước khi bắt đầu cuốn, nhúng ướt bánh tráng rồi mới trải ra mặt thớt sạch hoặc đĩa rộng để cuốn.
Bước 4: Ở giữa tấm bánh tráng, lần lượt xếp dưa chuột, cà rốt, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, bắp cải tím và sau cùng là bún. Nhấc mép bánh tráng cuộn lại như cuốn nem. Làm tương tự cho đến khi hết bánh tráng và nhân cuộn.
Bước 5: Xếp gỏi cuốn ra đĩa, dọn kèm cùng nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Bạn có thể cắt đôi miếng gỏi cuốn để tăng sự hấp dẫn cho món ăn.
Gỏi cuốn chay cầu vồng hấp dẫn những thực khách gia đình ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi sự tươi tắn của màu sắc. Hấp dẫn hơn còn bởi hương vị thanh đạm, phong phú mà cũng thật vừa miệng của cuốn rau củ, khi chấm kèm nước mắm chua ngọt lại càng thêm đậm đà và thích miệng.
Bạn có thể ăn gỏi cuốn cầu vồng đến no mà không sợ béo vì thành phần thuần chay toàn rau củ. Hơn thế, món ăn cũng giúp bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất từ rau củ tươi nên giúp đẹp da và giữ dáng rất tốt! Đây cũng là gợi ý cho bữa tối ngon lành mà nhẹ bụng cho những ngày bận rộn và quá uể oải không có nhiều thời gian.
Chúc bạn thành công và thật ngon miệng nhé!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Từ ngày 15-16/6, Bắc Bộ và Trung Bộ nắng nóng 14.06.2025 | 15:41 PM
- Giá vàng ngày 14/6: Vàng miếng, vàng nhẫn tăng liên tiếp 14.06.2025 | 15:41 PM
- Biển số xe của các tỉnh, thành từ 1/7 14.06.2025 | 15:01 PM
- Thêm niềm vui cho bệnh nhân chạy thận ở Vũ Thư 14.06.2025 | 14:41 PM
- Lời thì thầm của nghề báo 14.06.2025 | 14:41 PM
- Hơn 20 du khách suýt đuối nước ở Cửa Lò do biển động 14.06.2025 | 14:41 PM
- Ngày Quốc tế người hiến máu 14/6: Hiến giọt máu đào - Trao hy vọng sống 14.06.2025 | 14:41 PM
- Nữ phóng viên và hải trình mơ ước 14.06.2025 | 14:42 PM
- Chị Vui làm giàu từ VAC 14.06.2025 | 14:42 PM
- Hiệu quả mô hình sản xuất nông nghiệp tuần hoàn 3C 14.06.2025 | 14:42 PM
Xem tin theo ngày
-
Tập huấn chuyên môn, nghiệp vụ liên quan đến công tác tổ chức xây dựng Đảng, quản lý nhà nước, tổ chức và hoạt động của MTTQ, các đoàn thể chính trị ở cấp xã (mới)
- Ban Thường vụ Tỉnh ủy Hưng Yên làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Thái Bình
- Diễn tập thử nghiệm mô hình hoạt động của các cơ quan đảng, chính quyền, MTTQ xã Long Hưng
- Thái Bình chủ động ứng phó với cơn bão số 01
- Kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất của HĐND tỉnh khóa XVII, nhiệm kỳ 2021 - 2026
- Các trung tâm phục vụ hành chính công tại địa bàn thành phố Thái Bình sẵn sàng vận hành từ ngày 15/6
- Đảng ủy, UBND tỉnh họp nghe và cho ý kiến vào một số nội dung quan trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Xã An Ninh, huyện Tiền Hải tổ chức lễ trao huy hiệu Đảng và công bố quyết định phát hành sách lịch sử Đảng bộ và nhân dân xã giai đoạn 1925 - 2025
- Thống nhất nội dung, chương trình kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất và kỳ họp thứ mười của HĐND tỉnh